Khởi động ngày mới với mì gạo Tâm Thủy xào gà ngon bá cháy

Nguyên liệu:
150g mì gạo Tâm Thủy 

Phần thịt gà:

200g thịt ức gà thái lát

5ml nước tương

1 thìa nhỏ bột khoai tây hoặc bột ngô

Phần nước sốt:

15ml nước mắm

15ml dầu hào

5ml dấm gạo

1 thìa đường

Phần rau củ:

30ml dầu ăn

3 tép tỏi băm nhỏ

2 quả trứng

½ củ hành tây nhỏ thái lát

70g ngô bao tử thái lát

30g cà rốt thái lát

1 thìa hạt tiêu xanh

2 quả ớt chuông thái lát

70g cà chua thái lát

20g lá húng quế

Cách làm:

 

 

Mis en place for making pad kee mao, with re marinated chicken, thai basil, eggs, tomatoes, corn, red peppers, onions, green peppercorns, garlic and carrots.

Bước 1
Mì gạo rửa với nước cho mềm. Sơ chế các nguyên liệu rau củ. Ướp thịt gà thái lát với nước tương, tinh bột khoai tây rồi trộn đều. Phần nước sốt cho vào bát hòa tan.

Stir-frying chicken for Pad Kee Mao recipe.

Bước 2
Đun nóng chảo sau đó cho 15ml dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Thêm thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi gà xém cạnh rồi cho gà ra tô.

Scrambling egg for making Pad Kee Mao.

Bước 3
Dầu ăn còn lại trong chảo thì cho tỏi vào xào thơm.
Đập trứng vào đánh tơi.

Stir-fried vegetables for making Thai Pad Kee Mao

Bước 4
Khi trứng chín, cho thêm 15ml dầu ăn vào chảo, thêm hành tây, ngô bao tử, ớt chuông, cà rốt và hạt tiêu xanh vào đảo chung, xào cho hành tây vừa chín tới.

Making delicious Pad Kee Mao is easy.

Bước 5
Cho mì vào xào chung. Thêm phần nước sốt đã hòa tan vào xào cho đến khi các nguyên liệu thấm sốt.

Thành phẩm:

Món mì gạo xào gà là món ăn lý tưởng để khởi đầu ngày mới. Món ăn vừa có tinh bột, protein, lại đầy đủ các loại rau củ quả cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể. Nguyên liệu dùng để chế biến món ăn lại rất phổ biến và cũng rất sẵn để trong tủ lạnh. Món ăn sau chế biến vô cùng đậm đà, từng sợi mì dai mềm quyện với sốt thịt gà và rau củ ngọt ngậy ăn rất là ngon miệng.

With loads of veggies and fragrant Thai basil, Pad Kee Mao is an easy, balanced weeknight meal.

Chúc các bạn làm được món mì gạo xào gà thật ngon nhé!

 

Bình luận

Bình luận

Cùng chia sẻ thông tin hữu ích nhé

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Bài liên quan